לחמניות מוצרלה

מתכון קליל ביותר, של בצק שמרים מדהים שניתן לעשות איתו כמעט הכל והפעם תוספת שווה של גבינת מוצרלה תייצר לנו לחמניות שהן כמו עננים עם המון גבינה בפנים!

עוגת קונקורד מלכותית

חסר לכם מתכון לעוגת שולחן ליל הסדר? עוגה מרשימה ביותר והכי חשוב טעימה וללא גלוטן, ממש פה.

פוסט ידע- בצק פריך

פוסט מידע- בצק פריך דירוג קושי  2/5 איך מכינים בצק פריך מושלם? עם טעם עדין של חמאה,פריכות מושלמת שנשאר באפייה בדיוק כמו לפניי האפייה בלי לשנות צורה במילימטר? עקבו אחרי המדריך המלא שלי ובעוד 3 דקות תדעו את הסודות מההתחלה ועד הסוף בצק פריך הוא מהבצקים הבסיסיים ביותר בקונדיטוריה. מדובר בבצק שכשמו כן הוא, […]

טארט לימון ותות

טארט לימון ותות דירוג קושי  3/5 טארט לימון הוא אחד מהקינוחים המועדפים עליי. הוא הכי מאוזן בעולם, כמובן שאם הלימון חמוץ ברמות 🙂 ואם מוסיפים אפילו עוד שכבה של תות זה בכלל משדרג. לטארט-בצק פריך: 235 גר קמח לבן 50 גר' אבקת סוכר 100 גר' חמאה 1 ביצה-m הוראות הכנה: במיקסר עם וו גיטרה […]

פוקאצ'ה

פוקאצ'ה דירוג קושי  2.5/5 מתכון לבצק פוקאצ'ות הטוב בעולם!עבדתי עליו המון, אין ספור ניסיונות עד שהגעתי לתוצאה המדוייקת שחיפשתי. אגיד לכם במילה אחת מה הופך את הפוקאצ'ה הזו להרבה מעבר סתם פוקאצ'ה: זמן. כן, פשוט זמן. תפיחה איטית של לפחות 12 שעות בקירור היא זו שתהפוך אותה למשהו אחר ומושלם. ל3 פוקאצ'ות: 250 גר […]

צ'ורוס

צ'ורוס דירוג קושי  2.5/5 המתכון הפעם הוא מתכון מיוחד ביותר עבורי,כבן לאבא מארגנטינה ואמא מאורווגאי צ'ורוס אמיתיים זה משהו שהכרתי היטב. אז הייתי חייב לפנק מתכון שווה, מוכנים למתכון אמיתי לצ'ורוס? הנה זה בא: לבצק רבוך ( קיים פוסט הדרכה מלא להכנת בצק רבוך) 240 גר מים/חלב 100 גר חמאה 60 גר סוכר לבן […]

קאפקייקס תפוחים וברולה

קאפקייקס תפוחים וברולה דירוג קושי  3/5 ראש השנה הקרב ובא בצעדי ענק! אז אני ומורן מורגן נפגשו כדי ליצור יחד עבורכם קינוח שיפעור את כל פיות האורחים בראש השנה. אז קבלו אותו עם המון כבוד,ההמצאה שלנו של הביס המושלם שמגיע מושלם גם בפרווה. תהנו😊 🍯🍏קאפקייקס ברולה תפוח בדבש 🍏🍯 לקרם ברולה דבש: בסיר/קלחת להרתיח: […]

בייגל ירושלמי

בייגל ירושלמי דירוג קושי  2/5 בייגל ירושלמי אמיתי שאין טעים ממנו כשהוא חם חם מהתנור עם קצת שמן זית ואפילו גבינת לאבנה טובה. קבלו את המתכון המושלם שיגרום לכם להרגיש בשער יפו. מתכון: 1 ק"ג קמח לחם 40 גר שמרים טריים 6 כפות סוכר 650 גר מים קרים מהמקרר (4 כוסות) 5 כפות שמן […]