פלאן מאורוגוואי

פלאן מאורוגוואי דירוג קושי  2/5 לכבוד חג השבועות ובאופן כללי אני מפנק אתכם במתכון מושלם שגדלתי עליו-פלאן קרמל שמגיע מושלם עם ריבת חלב. אופן ההכנה פשוט ביותר. טעמו כמעדן וניל ומזכיר קרם ברולה ופטסייר מעט. אומנם הוא לא פוטגני כמו פרלין מהמם אבל טעמו ממכר. פשוט תענוג צרוף, שבקלות הופך גם לפרווה. מצרכים: 250 […]

מקרונים

מקרונים דירוג קושי  4/5 אם יש לכם אורחים עוד שעה ואתם מחפשים להרשים אותם בעוגייה מיוחדת תחפשו מתכון אחר שלי לעוגיות. עוגיית מקרון היא אכן לא קלה להכנה בפעמים הראשונות, זה עניין של תרגול ובסוף זה לא מפסיק להצליח. וכשזה מצליח זה הכי טעים בעולם! אפשר להכניס כל סוג מילוי שתחפצו בו. אז לא […]

טארט לימון ותות

טארט לימון ותות דירוג קושי  3/5 טארט לימון הוא אחד מהקינוחים המועדפים עליי. הוא הכי מאוזן בעולם, כמובן שאם הלימון חמוץ ברמות 🙂 ואם מוסיפים אפילו עוד שכבה של תות זה בכלל משדרג. לטארט-בצק פריך: 235 גר קמח לבן 50 גר' אבקת סוכר 100 גר' חמאה 1 ביצה-m הוראות הכנה: במיקסר עם וו גיטרה […]

פוקאצ'ה

פוקאצ'ה דירוג קושי  2.5/5 מתכון לבצק פוקאצ'ות הטוב בעולם!עבדתי עליו המון, אין ספור ניסיונות עד שהגעתי לתוצאה המדוייקת שחיפשתי. אגיד לכם במילה אחת מה הופך את הפוקאצ'ה הזו להרבה מעבר סתם פוקאצ'ה: זמן. כן, פשוט זמן. תפיחה איטית של לפחות 12 שעות בקירור היא זו שתהפוך אותה למשהו אחר ומושלם. ל3 פוקאצ'ות: 250 גר […]

פוסט מידע- בצק רבוך

פוסט ידע-בצק רבוך דירוג קושי  2.5/5 מהו בצק רבוך? איך מכינים אותו באופן המושלם ולמה הוא משמש? קראו את הפוסט הזה היטב, ושום פחזניה לא תצנח לכם יותר! אז מה זה בצק רבוך: בצק רבוך או בצרפתית Pâte à choux הוא בצק מיוחד במינו, שעובר במהלך הכנתו מעין בישול קצר בקלחת ומשמש להכנת פחזניות, […]

צ'ורוס

צ'ורוס דירוג קושי  2.5/5 המתכון הפעם הוא מתכון מיוחד ביותר עבורי,כבן לאבא מארגנטינה ואמא מאורווגאי צ'ורוס אמיתיים זה משהו שהכרתי היטב. אז הייתי חייב לפנק מתכון שווה, מוכנים למתכון אמיתי לצ'ורוס? הנה זה בא: לבצק רבוך ( קיים פוסט הדרכה מלא להכנת בצק רבוך) 240 גר מים/חלב 100 גר חמאה 60 גר סוכר לבן […]

קאפקייקס תפוחים וברולה

קאפקייקס תפוחים וברולה דירוג קושי  3/5 ראש השנה הקרב ובא בצעדי ענק! אז אני ומורן מורגן נפגשו כדי ליצור יחד עבורכם קינוח שיפעור את כל פיות האורחים בראש השנה. אז קבלו אותו עם המון כבוד,ההמצאה שלנו של הביס המושלם שמגיע מושלם גם בפרווה. תהנו😊 🍯🍏קאפקייקס ברולה תפוח בדבש 🍏🍯 לקרם ברולה דבש: בסיר/קלחת להרתיח: […]

מלבי פיסטוק

מלבי פיסטוק דירוג קושי  2/5 במסגרת הקינוחים הקלי הכנה והכוונה בקלי הכנה במקרה הזה מדובר בגג 20 דקות עבודה נטו! אין מתאים יותר להכין לשבת או לחג קינוח קליל ולא כבד…והוא כמובן-המלבי!רק קצת אחרת..אז קבלו אותו-מלבי פיסטוק מושלם ממש! מתכון: ליטר חלב/חלב שקדים לפרווה 60 גר קונפלור קורנפלור 2 כפות מחית פיסטוק 1 מיכל […]

בייגל ירושלמי

בייגל ירושלמי דירוג קושי  2/5 בייגל ירושלמי אמיתי שאין טעים ממנו כשהוא חם חם מהתנור עם קצת שמן זית ואפילו גבינת לאבנה טובה. קבלו את המתכון המושלם שיגרום לכם להרגיש בשער יפו. מתכון: 1 ק"ג קמח לחם 40 גר שמרים טריים 6 כפות סוכר 650 גר מים קרים מהמקרר (4 כוסות) 5 כפות שמן […]

מרשמלו

מרשמלו דירוג קושי  3/5 מי היה מאמין שאתם יכולים תוך שניה להכין ממתק כמו מרשמלו בבית?הממתק הטעים שהוא מושלם כמו שהוא או על שיפוד אחרי מנגל מעכשיו לא קונים,אלא מכינים! ואיזה טעם יהיה לו? הפעם רק אתם קובעים! שוקולד? קפה? אולי בכלל פסיפלורה? זה שבא לכם! מצרכים: 240 מיל מים 20 גר ג'לטין 300 […]